Les critères des référentiels :

Ils correspondent à l'ensemble des points contrôlés au moment de l'audit. Ils peuvent être d'ordre quantitatif (tel que le nombre de sonneries avant la réponse téléphonique), ou d'ordre qualitatif (tel que l'amabilité du personnel).

Les critères "filières" sont facultatifs tant que l'exploitant ne s'engage pas à afficher son positionnement commercial sur une des filières décrites dans le référentiel. (affaires, groupes, loisirs-familles).

Les critères communicants :

Ce sont les caractéristiques des services certifiés qui apparaîtront dans les documents d'information et de communication destinés aux consommateurs et (ou) aux utilisateurs des services. Ils sont différents à chaque référentiel.

Voir les critères des Hôtels-Restaurants.
Voir les critères des Restaurants.
Voir les critères des Centres d'accueil pour enfants.

Pour en savoir plus, télécharger le "livret du candidat".